F. Dick, 1778, coltello da ufficio, 12 cm
Serie 1778: Un capolavoro di ingegneria e un nuovo capitolo della tradizione.
Il nucleo di questi speciali coltelli del 1778 è costituito da uno strato sottilissimo di
acciaio al carbonio Double X VG 12 altamente legato con una durezza estrema di 61° HRC. Seguendo una ricetta segreta del consigliere commerciale Paul Friedrich Dick, abbiamo aggiunto al cuore tagliente ingredienti speciali come cobalto, manganese e molibdeno. Ciò garantisce una struttura elastica e quindi un taglio più fine e uniforme. Questa denominazione dell'acciaio, protetta da Friedr. Dick, è particolarmente efficiente nel taglio e prolunga notevolmente la durata del filo. Tuttavia, poiché l'acciaio al carbonio è soggetto a corrosione e, ad esempio, un forte sapore di cipolla vi aderirebbe a lungo, abbiamo incorporato il nucleo in acciaio inossidabile altamente legato e insapore con il metodo sandwich.
Tutti i coltelli della serie 1778 vengono affilati e rifiniti a mano da collaboratori esperti con una lunga esperienza.
Gli specialisti lavorano a mano sia il manico che la lama di ogni coltello. Il manico in pregiato legno di prugno rende ogni pezzo unico, con il suo particolare carattere cromatico.
Prima che tu possa tenere in mano un coltello 1778, questo ha subito oltre 45 fasi di lavorazione.
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