Secondo il nome giapponese, il Tanto è una spada corta che ha la sua origine nelle arti marziali asiatiche o giapponesi. Le due fasi del tagliente danno al Tanto il suo aspetto impressionante e la sua eccellente nitidezza.
I coltelli Red Spirit sono progettati senza compromessi per la nitidezza.
Le lame sono macinate estremamente sottili. Inoltre, il bordo è lucidato. I coltelli Red Spirit sono facili da maneggiare e producono un taglio pulito mozzafiato. Il cibo non viene né schiacciato né rotto, in modo che i preziosi aromi siano conservati.
Il manico rotondo, asiatico, del coltello ha una sensazione eccezionale. Si adatta perfettamente alla mano e soddisfa in modo ottimale tutte le esigenze ergonomiche dei cuochi professionisti e dei cuochi amatoriali ambiziosi - un vantaggio particolarmente importante per un uso intensivo.