Oltre 140 anni di esperienza nella fabbricazione di acciai da affilatura fanno di F. Dick un professionista assoluto in materia di affilatura. Per mantenere i coltelli affilati, devono essere affilati regolarmente con un acciaino. Perché: i coltelli affilati tagliano meglio! L'acciaio di affilatura della serie Red Spirit con la sua lama rotonda, il tiro standard e l'inconfondibile manico rosso completano la serie.
I coltelli Red Spirit sono progettati senza compromessi per la nitidezza.
Le lame sono macinate estremamente sottili. Inoltre, il bordo è lucidato. I coltelli Red Spirit sono facili da maneggiare e producono un taglio pulito mozzafiato. Il cibo non viene né schiacciato né rotto, in modo che i preziosi aromi siano conservati.
Il manico rotondo, asiatico, del coltello ha una sensazione eccezionale. Si adatta perfettamente alla mano e soddisfa in modo ottimale tutte le esigenze ergonomiche dei cuochi professionisti e dei cuochi amatoriali ambiziosi - un vantaggio particolarmente importante per un uso intensivo.